C’est une datte caractérisée par sa forme allongée et fine. Sa texture, sa couleur et son goût sont semblables à ceux de la variété Alig.

Fiche technique:

Description : Datte Deglet Nour standard de couleur ambrée à brune

Conservation : 4 à 6 mois – température de 0°C à 4°C HR<65%.

Période de récolte : Octobre à Décembre.

Région : Tozeur et Kébili.

Type : Grasse à demi-grasse avec teneur en eau comprise entre 18% et 22%.